Nom de l’auteur/autrice :Julien Juchereau

Julien Juchereau est rédacteur web. Sur Autors, il écrit sur la maison, la cuisine et le bricolage : il compile les notices des fabricants, recoupe les sources officielles et cite ses références. Il n’est pas artisan — quand une information n’est pas vérifiable, il le dit plutôt que de l’inventer.

comment cuire une poularde
Cuisine

Comment cuire une poularde

La poularde est une volaille festive, plus grasse et plus moelleuse qu’un poulet ordinaire. Bien cuite, elle reste fondante ; voici

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